Geplaatst op 26 Reacties

Suikervrij is niet zo suikervrij als je denkt! | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #8

Suikervrij is niet zo suikervrij als je denkt! | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #8


Vitaminstore.nl

De beste Nederlandse online gezondheidswinkel voor:

Veel mensen zoeken naar:

==>> Bezoek Vitaminstore.nl



 
Als je op zoek bent naar recepten zonder suiker, kun je tegenwoordig je lol op. Het barst online van de suikervrije taarten, koekjes en smoothies. Gemaakt met natuurlijk zoete alternatieven. Maar schiet dat vervangen wel op? Of is het eigenlijk volkomen onzin? Keuringsdienst van Waarde zoekt het uit!

Meer zien? Kijk voor meer Keuringsdienst van Waarde op: npo3.nl/kvw

Credits:
Regie & Montage:
Tom Roes

Research & Script
Dionne Püttman

Design & Animatie
Kinsmen Collective

Sound Design
Major Fifth

Voiceover
Daan Nieber

Productie
Paulien Katerstede

Eindredactie
Maarten Remmers

KRO-NCRV is het omroepbedrijf dat de programma’s verzorgt voor KRO-NCRV, KRO en NCRV.


Vitaminstore.nl

De beste Nederlandse online gezondheidswinkel voor:

Veel mensen zoeken naar:

==>> Bezoek Vitaminstore.nl



 

26 gedachten over “Suikervrij is niet zo suikervrij als je denkt! | KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #8

  1. goede video. al is fructose niet helemaal hetzelfde als glucose. de absorptie in je darmen verloopt op een net andere manier. eenmaal in je lichaam kunnen alle vormen in elkaar worden omgezet. monosaccharide = monosaccharide. maar de absorptie van fructose gaat trager / is gelimiteerd. de zeer directe suikerconcentratieverhoging in je bloed na het eten van glucose zorgt voor een hoger overvloed dan fructose. en dus net meer verwerking tot vet in je lever. het verschil is klein. en GEEN excuus voor diethipsters om massaal fructose te eten. desalniettemin: suiker =/= suiker.

  2. Wat een eenzijdige berichtgeving! Xylitol heeft helende werking op de tanden en gaat Candida tegen.Honing heeft veel extra voedingswaarde en helende eigenschappen. Veel fruit alternatieven hebben mineralen in zich, wat de demineralizerende werking van suiker compenseert.

  3. En hoe zit het dan met het bekende stevia als zoetstof? Ben ik wel benieuwd naar.

  4. Ik dacht echt dat iedereen dit wel wist

  5. Alleen maarvrouwen die deze suikervrije taart gaan maken

  6. Alleen bij fruit zitten er vitamines bij dus is t ook weer een soort van goed

  7. Kristalsuiker bestaat niet uit glucose en fructose. Sacharose (kristalsuiker) is een disacharide die onder een hydrolysereactie van glucose en fructose ontstaat. Het is dus niet een mengsel van glucose en fructose maar een hele nieuwe stof. Je lichaam breekt de sacharose weer af tot glucose en fructose waardoor dit hetzelfde effect heeft.

  8. Ook zetmeel uit bijvoorbeeld aardappels wordt in je lichaam gewoon afgebroken tot suiker

  9. is hetzelfde met MSG vrij eten.MSG {monosodium glutamate} zit ook in alles wat we eten, en als je het volledig weg zou halen hou je alleen een oneetbare drap over die nergens naar smaakt.

  10. Zijn er serieus mensen die dit nog niet weten?

  11. Suiker maar 4 calorieën per gram?!?! Dus dan kan ik er een kilo van opeten, en dan heb ik nog maar 4 kilocalorieën binnen. Dat valt mee dan

  12. In de intro: zonder suiker dus hij is gezond. Er ligt wel 3 kilo aardbeien op de taart die vol zitten met suikers, maar hè….. wie let daar nou op?! 😉

  13. Mensen, koop geen producten met “0% suiker” “zero” “light”… hier zit dan misschien minder gewone suiker in, maar wel veel suikervervangernde zoetstoffen die zeer kankerverwekkend zijn: ASPARTAAM.

  14. 0.14 waarom denkt iedereen dat zonder suiker meteen gezond is

  15. Dit is wel erg kort door de bocht; de glycemische index is wel degelijk verschillend tussen geraffineerde suiker en bv de suikers in vruchten of brood.

  16. Hoe zit het met zoetstoffen? Hoe slecht zijn die voor je?

  17. klopt niet helemaal de rietsuiker heeft meer glucose waardoor het een hogere GI heeft dus reageerd het wel anders in je lichaam. Ook maakt het een verschil als je fruit gebruikt i.p.v suiker omdat er ook andere stoffen in fruit zitten wat het zoet maakt. Maak maar 100g aardbeiensap zonder iets toe te voegen, en daarna 94g water met 6g suiker er in opgelost. Dan heb je de zelfde hoeveel suiker in beide drankjes maar zal de aarbeien sap altijd zoeter smaken.

  18. 0:51 niet alleen van klei gronden ook van andere gronden zoals zand en veen

  19. De suiker in vruchten (zo lang je ze niet pureert) hebben wel een aanzienlijk lagere invloed op je bloedsuiker. Dit komt omdat de het lichaam harder moet werken om het suiker in het bloed te laten opnemen. Het is daardoor iets gezonder (hoge bloedsuiker niveau is slecht voor lichaam), en helpt met een gelijkmatig bloedsuikerniveau over de dag, ze kunnen zelfs trager zijn dan koolhydraten. Meestal hoe meer het product al bewerkt is, hoe makkelijker de koolhydraten/suikers worden opgenomen. Suiker uit een appel wordt bijvoorbeeld langzaam opgenomen maar uit appelsap heel snel, hetzelfde geldt voor aardappels, gekookte aardappels hebben een veel lagere invloed op je bloedsuiker dan aardappelpuree, maar bijvoorbeeld het frituren of bakken zorgt voor nog snellere opname. Dit geheel staat bekend als glykemische index (GI). Als het lichaam in rust is zijn vooral trage suikers/koolhydraten gewenst. Echter tijdens sportieve inspanningen is het niet verkeerd om juist snellere suikers te eten. Mocht iemand beginnen met gezonder te gaan eten, is het belangrijkste is om uit te schrijven wat je allemaal eet op 1 dag voor een week lang. Pas daarna moet je eigenlijk gaan kijken wat zou je kunnen doen om gezonder te eten, voor de meeste mensen geldt dat ze eigenlijk maar weinig hoeve te veranderen om toch veel resultaat te behalen.

  20. Wel jammer dat de leverschade van fructose wordt weggelaten, zoek maar NAFLD op 🙂

  21. Hoe zit het met stevia? Is toch ook een plant die geraffineerd worden… of klopt dit niet?!

  22. Op dadels en water kun je lang leven bij andere fruit weet ik het niet.Op alleen suikerklontjes en water geef ik je maximaal 3 weken daarna ben je dood

  23. Maar als je fruit erin stopt krijg je wel gelijk ook andere voedingstoffen binnen

  24. Jeetje is het zo erg.Ik ben hiervan echt behoorlijk geschrokken.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *